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Progetto di diffusione Zafferano degli Appennini e
adesione alle vendite collettive 2025
Se vuoi solo acquistare i bulbi di zafferano e non ti interessa il progetto e collaborare con noi, è attivo il nostro eshop: bulbi zafferano
per i piccoli impianti e bulbi zafferano grandi impianti.
Progetto Zafferano degli Appennini
Siamo presenti da tanti anni sul mercato dello zafferano. Non ci limitiamo a produrre la spezia, ma siamo interessati anche a tutto ciò che ruota attorno allo zafferano, inclusa genetica (ndr epigenetica:
leggi qui la ricerca). A questo proposito aderiamo ad un progetto europeo per salvaguardare i crochi dall'erosione genetica (Progetto CrocusBank), ivi incluso il Crocus Sativus L. (zafferano). Ci trovi elencati fra le "Collaborating Institutions".
Il progetto desidera incentivare il Crocus Sativus cv. degli Appennini, la nostra linea genetica italiana storica. Da tanto tempo nel settore si discute infatti di identificazione varietale, posto che la specie destinata alla produzione dello zafferano è il Crocus Sativus, al suo interno sono in riconoscimento diverse identificazioni varietali (cultivar), fra cui quella italiana storica degli Appennini. Miriamo a registrare la cultivar e, se sarà economicamente sostenibile, fondare un'associazione destinata alla diffusione e vendita dello zafferano storico italiano, arrivando ad una certificazione di prodotto.
Vendite in collettiva 2025: fare rete insieme per l'esporto di
zafferano e grossisti che acquistano zafferano
Dal 2015 abbiamo riunito una rete di produttori per esportare la spezia,
purtroppo sul mercato italiano non ci sono grossisti che acquistino grossi quantitativi di zafferano italiano, ma solo importatori di zafferano estero, si dice nemo propheta in patria... Questo ci porta a cercare privati o aziende, purché coltivatori organici, da selezionare
in particolare per la vendita dello zafferano 2025 e che, possibilmente,
rimangano stabilmente nel progetto. La partecipazione è gratuita, ma a numero
chiuso. Compilare cortesemente il form, incluso l'orario preferito per essere
contattati.
Provvederemo a rispondere entro 24/48 ore.
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