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  Progetto di diffusione Zafferano degli Appennini e adesione alle vendite collettive 2020

Leggere con attenzione e poi compilare il form per essere contattati.

Premessa
Siamo presenti da tanti anni sul mercato dello zafferano. Non ci limitiamo a produrre la spezia, ma siamo interessati anche a tutto ciò che ruota attorno allo zafferano , inclusa genetica (ndr epigenetica). A questo proposito aderiamo ad un progetto europeo per salvaguardare i crochi dall'erosione genetica (Progetto CrocusBank), ivi incluso il Crocus Sativus L. (zafferano). Ci trovi elencati fra le "Collaborating Institutions".
Il progetto desidera incentivare il Crocus Sativus cv. degli Appennini, la nostra linea genetica italiana storica. Da tanto tempo nel settore si discute infatti di identificazione varietale, posto che la specie destinata alla produzione dello zafferano è il Crocus Sativus, al suo interno sono in riconoscimento diverse identificazioni varietali (cultivar), fra cui quella italiana storica degli Appennini. Miriamo a registrare la cultivar e, se sarà economicamente sostenibile, fondare un'associazione destinata alla diffusione e vendita dello zafferano storico italiano, arrivando ad una certificazione di prodotto.

Collettive 2020: grossisti che acquistano zafferano
Lo zafferano italiano è molto apprezzato all'estero e, in questo momento c'è ancora richiesta, nonostante la crisi globale, in quanto la spezia è destinata ad un mercato di nicchia. Dal 2015 facciamo rete con altri produttori per esportare la spezia, dato che sul mercato italiano non ci sono grossisti che acquistino grossi quantitativi di zafferano italiano, ma solo importatori di zafferano estero, si dice nemo propheta in patria... Questo ci porta a cercare privati o aziende, purché coltivatori organici, da selezionare per la vendita dello zafferano 2020. Il grossista ci ritierà minimo 100 gr a produttore, fino al raggiungimento della commessa di produzione. Lo zafferano dovrà essere coltivato esclusivamente con i nostri bulbi certificati.

Provvederemo a rispondere entro 24/48 ore.

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Corso individuale intensivo su Come coltivare e commercializzare lo Zafferano

Corso intensivo su come avviare uno zafferaneto in modo economico e con un minimo investimento, come trasformare la spezia e commercializzare lo zafferano.
Se vieni da lontano, la notte prima del corso ti offriamo a nostre spese pernottamento e prima colazione presso una struttura in zona.


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Prezzo (escl. r.a. 20%):



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Bulbi di Zafferano (Crocus Sativus)
 

Zafferano 2019 in bustine
 

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Descrizione completa: Corso individuale intensivo su Come coltivare e commercializzare lo Zafferano

Produciamo ed esportiamo zafferano da 10 anni, la nostra produzione attuale è di circa 2kg di spezia, dato che vendiamo anche l'esubero di crochi del nostro zafferaneto, nel tempo ci è stato chiesto, da parte di appassionati e nuovi produttori di zafferano, di poter approfondire l'argomento, che non si esaurisce in una telefonata o email, da qui è nato il corso intensivo sullo zafferano, una giornata strutturata appositamente.
Il programma del corso è personalizzato in base al tuo livello di competenza ed alle tue esigenze (amatore, agricoltore, hobbysta, secondo lavoro, etc.) e prevede un sopralluogo in zafferaneto e naturalmente in laboratorio.
Il corso dura una giornata intensiva, è individuale e mira ad insegnare i fondamenti della coltivazione e commercializzazione dello zafferano.
Cominciamo alle 9.30/9.45 e si prosegue fino all'esaurimento degli argomenti e delle tue domande, solitamente entro le 18:00/18:30.
A quanti vengono da lontano, la notte prima del corso offriamo a nostre spese pernottamento e prima colazione in strutture ricettive in zona. Offriamo a tutti il pranzo del giorno del corso.
Il pernottamento va richiesto esplicitamente alla prenotazione, il nostro lavoro è infatti produrre zafferano, non siamo un agriturismo.
Se stai richiedendo un fondo, il corso rientra nelle spese per la consulenza agricola.

Per i dettagli consulta la brochure del corso sullo zafferano cliccando qui.

Domande ricorrenti: il corso è individuale, significa che viene organizzato solo per te tutto l'anno, compatibilmente con l'attività agricola.
Per accompagnatore si intende qualsiasi persona al tuo seguito, indipendentemente dal suo interesse o partecipazione attiva al corso.
Contattaci compilando il form, dove riporterai in nota le tue date preferite per partecipare al corso, ti ricontatteremo entro 24/48 ore.

 
     
 
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